Ghirla, un borgo tra laghi e montagne.
🌿 Ghirla si trova nella suggestiva Valganna, in provincia di Varese, nel cuore della Lombardia.
Un angolo tranquillo del Nord Italia, così vicino al confine che in soli 15 minuti d’auto potrete raggiungere la Svizzera italiana, nella splendida regione del Ticino.
È un piccolo borgo di meno di 800 abitanti, un luogo dove regnano calma e tranquillità. È uno di quei paesi in cui tutti si conoscono: ci si saluta percorrendo le stradine tranquille, ci si ritrova per un buon caffè nei due bar affacciati sulla piazzetta principale, oppure si scambiano parole e sorrisi tra gli scaffali del supermercato o allo sportello dell’ufficio postale. Una quotidianità semplice e autentica, che racconta la vera vita di paese.
⛪ Tra storia e natura
Poco fuori dal paese si trova la Chiesa di San Cristoforo, patrono di Ghirla. Vale la pena visitarla perché è molto ben conservata. Fu edificata nel settecento, incorporando un precedente edificio religioso di epoca tardo - romantico. Adagiata su una leggera altura, la sua inconfondibile sagoma si lascia vedere da lontano, identificando il nucleo del paese.
Invece, dall'altra parte del centro si apre il lago, di origine glaciale, una volta meta estiva di tantissimi milanesi che, fuggendo dal caldo umido della città, cercavano il fresco e il verde caratteristici della Valganna. Oggi il lago di ghirla è un luogo sereno e rilassante, perfetto per una nuotata rigenerante, una passeggiata tra i boschi, o per godersi il silenzio e i riflessi dell'acqua attorno al lago.
Soggiornare a Ghirla
🧺 Negozi alimentari e supermercati.
A pochi passi dalla casa, nella piazzetta,La dispensa del buongustaio vi accoglie con piatti tipici italiani pronti da gustare e una selezione di formaggi, salumi e prodotti locali di alta qualità.
Stando sempre sui piccoli negozi "speciali", a soli 3 minuti in auto, lungo la strada principale, non potete perdere Aristeo, un delizioso negozio di formaggi artigianali: di mucca, caprini e pecorini, erborinati o affumicati, freschi o stagionati, tutti realizzati con passione e ingredienti genuini.
E per la spesa quotidiana, troverete anche due comodi supermercati nelle vicinanze: Unes a Marchirolo e Tigros a Cunardo, entrambi a meno di 3 km. Sono aperti con orari ampi e comodi, anche la domenica , perfetti per ogni esigenza, senza mai allontanarvi troppo da casa.
☕ i bar della piazza Perruchetti.
Nel cuore del borgho, in piazza Perruchetti, troverete due bar, uno di fronte all'altro, il che dice molto dello spirito sociale e accogliente della comunità!
Ognuno ha la sua personalità e i suoi orari:
Il Bar Goglio apre presto al mattino, perfetto per una colazione con brioches fragranti da gustare in terrazza durante la bella stagione.
il Bar N°3, invece, è più serale — specializzato in drink di ogni tipo — e vi accoglierà per un aperitivo sorprendente, anche questo da godere all’aperto, quando il sole scende e la piazza si riempie di vita.
🥐 Parliamo di pasticcerie...?
Ne vale la pena perché attorno alla casa ci sono due stupende: una, simbolo della tradizione... dei sapori di sempre, custoditi con la stessa stupenda personalità di un tempo, si tratta della Pasticceria Belli, a Cunardo, a meno di 2 km della casa. L'altra invece, è conosciuta per il suo spirito innovativo e per la costante ricerca, seppure, anche lei, è un nome storico e amatissimo della zona sin dal 1986. Parlo della Pasticceria - gelateria Bacilieri.
🍴 ... o di ristoranti nei dintorni?
Dovete sapere che vi trovate nella regione di due grandi piatti tradizionali del Nord Italia: il risotto e la polenta.
Il risotto è un piatto a base di riso, cotto lentamente insieme a diversi ingredienti e poi mantecato con burro e parmigiano a fine cottura. Per gustarlo al meglio, è importante abbinarlo a un buon vino che si armonizzi con i sapori del piatto.
La polenta, invece, è una sorta di semolino di mais che, una volta cotto, diventa una massa morbida e saporita. Di solito viene servita con sughi di vario tipo: a base di formaggi, di carne o, molto spesso, di selvaggina. Anche la polenta dà il meglio di sé se accompagnata da un calice di vino ben scelto, in equilibrio con gli ingredienti del piatto.
Oltre a queste due prelibatezze, essendo in Italia siete sicuramente nel luogo per eccellenza dove pizza e pasta esprimono tutta la loro autenticità. Di seguito troverete una selezione di ristoranti scelti con cura, perfetti per scoprire le eccellenze della nostra cucina locale.
A pochi metri dalla casa, la Trattoria del Lago vi accoglierà con piatti di pesce fresco, eccellenti carni cotte al punto giusto, le più tradizionali ricette di pasta e – come no – una pizza davvero ottima, da gustare sul posto o portare con voi.
Se invece preferite Gustare il piatto simbolo della Lombardia, il risotto accompagnato da un buon vino di cui parlavamo prima, non potete perdere Tre Risotti: il ristorante per eccellenza per chi ama questo piatto. Molti clienti arrivano persino da Milano, certi che lo spostamento ne valga la pena, non solo per il risotto, ma anche per la estesa e ricercata cantina!
Sempre in zona, a pochi minuti d’auto, troverete altri ristoranti specializzati in cucina tipica locale:
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La Baita San Gemolo , immersa nel verde, con piatti di polenta, selvaggina e formaggi fatti a casa.
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Il Ristorante Bellavista, con una vista straordinaria sulla Valganna e sul Lago Maggiore.
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Il Ristorante Le Ruote, anche lui specializzato in cucina lombarda.
Ristorante Le grotte di Valganna, ristorante di cucina locale elaborata con passione, tradizione e ingredienti di prima qualità.
👉 In tutti i casi, è consigliata la prenotazione!!
🛍️ Altri negozi e servizi.
Nei paesi vicini, a pochi minuti in auto, troverete tutti gli altri negozi e servizi che possono servirvi durante il vostro soggiorno: farmacie, ufficio postale, una clinica veterinaria, un poliambulatorio, diversi bancomat, un distributore di carburante, e molto altro ancora.
💡 A prenotazione ultimata riceverete la guida completa della casa, con più dettagli e i consigli utili per organizzare al meglio il vostro soggiorno!
La Valganna.
Le meraviglie della Valganna
A pochi passi da Varese, si estende la Valganna, piccolo gioiello verde della Lombardia, lunga 12 chilometri e solcata da ghiacciai quaternari. Un vero paradiso per chi ama vacanze sostenibili e per chi è sempre in cerca di mete inconsuete. Questa zona comprende quattro frazioni Ganna, Ghirla, Boarezzo e Mondonico, ed è circondata da alcune delle più importanti ed alte vette delle prealpi varesine, che sono esplorabili tramite escursioni più o meno impegnative.
Ma chi lo preferisce, o per alternare, si può passeggiare lungo la riva del Lago di Ghirla. Uno specchio d’acqua dalla profondità di 14 metri dove si respira aria pura. Un’ oasi di pace che lascia spazio ad immense e suggestive aree verdi. E per chi ama la bici, la Valganna è ricca di percorsi ciclabili che attraversano antichi borghi e paesini solitari.
C'è da dire, però, che sebbene questa valle è sicuramente un paradiso naturalistico, nasconde anche affascinanti testimonianze a livello storico e culturale che meritano di essere scoperti.
Bisogna sapere che questa valle ha una importante particolarità: Viene attraversata d'un antico tracciato romano-longobardo, che nell’antichità consentiva a pellegrini e imperatori di raggiungere Roma partendo dal Lago di Costanza – e la cui prima tappa si snoda attraverso ben cinque paesi della Valganna.
La prima tappa di questo cammino, chiamato La Via Francisca del Lucomagno, porta alla volta della Badia di San Gemolo , gioiello della provincia di Varese, e del famoso Maglio di Ghirla, uno dei più antichi e meglio conservati della provincia risalente al diciottesimo secolo.
La tappa termina al limitare del Parco Regionale del Campo dei Fiori Campo dei Fiori da dove parte la seconda tappa della Via Francisca e dove si trova il meraviglioso Sacromonte di Varese, patrimonio dell'UNESCO.
